• Programme : Construction et restructuration d'une cuisine centrale de 3000 repas + réhabilitation du réfectoire + 2 logements de fonction
  • Lieu : Paris XIV, 75.
  • Calendrier : Concours 2010.
  • Client : Ville de Paris.
  • Maîtrise d'œuvre : Hamonic + Masson : architecte mandataire (Gaëlle Hamonic, Jean-Christophe Masson, Florence Vesval, César Silva, Marie-Agnès de Bailliencourt).
  • Paysagiste : Atelier Jours
    Cuisiniste : NOVOREST
  • Coût : 4,5 M € HT.
  • Surface : 1700 m².

Paris XIV, Cuisine Centrale