- Programme : Construction et restructuration d'une cuisine centrale de 3000 repas + réhabilitation du réfectoire + 2 logements de fonction
- Lieu : Paris XIV, 75.
- Calendrier : Concours 2010.
- Client : Ville de Paris.
- Maîtrise d'œuvre : Hamonic + Masson : architecte mandataire (Gaëlle Hamonic, Jean-Christophe Masson, Florence Vesval, César Silva, Marie-Agnès de Bailliencourt).
Paysagiste : Atelier Jours
Cuisiniste : NOVOREST- Coût : 4,5 M € HT.
- Surface : 1700 m².